婴幼儿配方奶粉新国标，经过两年的过渡期之后于2月22号正式实施。包括适用于0—6个月龄婴儿的《婴儿配方食品》、适用于6—12个月龄婴儿的《较大婴儿配方食品》，以及适用于12—36个月龄幼儿的《幼儿配方食品》。

对比旧国标，这份被称为史上最严格标准的婴儿配方奶粉标准，在配方标准上提出了更高的要求。例如胆碱、硒和锰对婴幼儿生长发育具有重要作用。结合当前我国市场产品中上述营养素的实际添加情况，在婴幼儿配方奶粉的新国标中，也将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱，从可选择成分调整为必需成分；将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分。此外，在婴幼儿配方奶粉的新国标中，对维生素和矿物质含量值也进行了修订。

新国标的实施意味着什么？给婴幼儿的成长、相关生产企业等各方面，会带来怎样的影响？记者也连线奶粉新国标的主要起草人之一中国营养学会秘书长韩军花，为您解读婴幼儿奶粉新国标，到底新在何处。

(资料图)

2021年出台的婴幼儿配方奶粉新国标，为何要经过两年的过渡期再实施？

中国营养学会秘书长 韩军花：现在我国对婴幼儿配方奶粉采取的是注册的要求，所以企业要按照新国标去提交注册材料。在提交注册材料之前，还要有6个月稳定期的实验，还要做配方的研发改变。所以2年的过渡期其实一点都不长，甚至还是有点苛刻。很多企业是紧锣密鼓加班加点按照新国标来修改配方、调整工艺、准备注册材料。

婴幼儿配方奶粉新国标，对企业来说难在哪？

中国营养学会秘书长 韩军花：举一个DHA的例子。这是一种不饱和脂肪酸，对人体大脑、眼睛的发育有重要作用。旧国标中，对DHA的添加量没有设下限，所以添一丁点也可以，新国标设置了下限，每100千焦中含15毫克，企业必须达到这个量才可以。但是有企业跟我反映说如果加到这个量，可能奶粉会有点腥味，所以他们要从工艺的角度，从研发的角度去进一步提高品质，然后想办法来维持一个稳定的产品，所以这又给企业提出了一个更高的要求。

为什么说国产奶粉更适合中国宝宝体质？

中国营养学会秘书长 韩军花：在国内正规渠道买到婴幼儿奶粉的，不管是进口品牌还是国产品牌，质量都很好，都是经过了严苛的注册审批和监管。但其实我并不特别提倡宝爸宝妈去国外背奶粉。举个简单的例子，像美国孕妇的贫血率只有2%，而中国孕妇贫血率是13.6%。孕妇的贫血率会影响孩子体内的铁储备，美国的孩子生出来的时候他的铁储备是比较充足的，可能铁的需要量相对比较少。而中国的孩子生出来可能铁储备就不那么充足，所以他对铁的需要量相对较高。如果去吃美国的奶粉，其实又容易给孩子造成贫血或铁不足的现象，尤其是在半岁以后。所以我们还是呼吁大家，正规渠道的经过注册的一些国产大品牌的产品还是值得信赖的。不管是标准制定部门、监管部门，还有生产企业都做了巨大的努力。

婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，如何保证高标准“落地不打折”？

中国营养学会秘书长 韩军花：其实在当前国内的监管和管理体制下，已经完全能够做到新标准“落地不打折”了。所有婴幼儿配方奶粉产品要上市都必须通过注册，注册部门会审查你所有的材料，你的生产工艺、你的配方、你最终产品的稳定性、你工艺的稳定性，三批次的试生产都要去审查。我们的检测部门也会加大抽检力度，要保证市场上的产品，它只要在货架期内，它就必须符合国标的要求。因为这个赛道很难，所以生产企业在生产的时候也会非常谨慎和认真地去对待他的重要产品。所以其实在行业监管和专业人士的共同努力之下，这个国标的落地和产品的质量是有保证的。

来源：综合央视新闻客户端、BRTV新闻