1、螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。
2、 ?? 蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。
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3、”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、 ?? 蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人”。
5、另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。
6、由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
7、 ?? 蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。
8、 ?? 蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。
9、”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。
10、 ?? 蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。
11、与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
12、 ?? 蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。
13、故食蟹后不宜饮冰水。
14、 螃蟹与茄子:伤肠胃; 螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻; 螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐; 螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石; 虽然现在开始入冬了,可是吃螃蟹的人还是狠多哦!给大家点提示,好好享用吧 “秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节。
15、肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
16、但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。
17、 哪些人不适宜吃螃蟹 过敏体质的人不宜吃。
18、 2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。
19、 3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。
20、 4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。
21、 5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。
22、 哪些螃蟹不能吃 吃死蟹会中毒。
23、 2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。
24、 3、生吃螃蟹不安全。
25、 4、吃蒸煮的蟹最安全。
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