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胡萝卜玉米排骨汤怎么做?_播资讯
来源: 南方养生网      时间:2023-05-17 10:05:40


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1.排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜、蒜、料酒

2.排骨泡水去血水,洗净。

3.锅中加入冷水,放入排骨,加入葱、姜和料酒,

4.煮沸焯水去腥。将排骨捞出,用清水冲洗去浮沫,沥干。

5.热锅热油,放入姜片和蒜片爆香。放入排骨双面煎炒至变色。这一步是为了让汤更浓稠。

6.4加入清水,漫过排骨,大火炖煮。

7.等待锅中烧开的过程中可以准备配菜:将玉米段,胡萝卜切成小块。

8.待锅中烧开后,加入切好的www.nfysw.com玉米、胡萝卜。添入适量的水,开小火慢炖1.5小时(注意适时添水)。

9.如果有排骨汤底或者中药汤底也可以跟配菜一起入锅炖煮。

10.出锅前加入盐,撒上葱花即可

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